Lazanje sa tikvicama: Lak i jednostavan letnji ručak (VIDEO)
Recept za lazanje sa tikvicama je izvanredan izbor za letnji period jer kombinuje laganu, osvežavajuću i hranljivu pripremu.
Lazanje sa tikvicama: Savršen letnji ručak
Tikvice su bogate vodom i vlaknima, što pomaže hidrataciji i probavi, dok integralne pločice od testa doprinose dugotrajnom osećaju sitosti. Uz slojeve tikvica, dodaju se ukusne niskomasne pavlake i paradajz sos s obiljem antioksidanata, koji podržavaju zdravlje i štite kožu od sunčevih zraka. Zamena za klasični sir u receptu može biti nemasni sir ili neslan krem sir, pružajući kalcijum i proteine bez visokih kalorija. Ovaj letnji recept takođe podržava raznovrsnost ishrane, poboljšava energetsku ravnotežu i doprinosi vitkim letnjim obrocima. Uživanje u lazanji od tikvica je sjajan način da se unesu hranljive vrednosti i očuva vitalnost tokom toplih meseci.
Važna uloga tikvica u ishrani
Tikvice su takođe bogate antioksidansima kao što su vitamin C i beta-karoten, koji štite ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju imunološki sistem. Ovi hranljivi sastojci igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja kože i očiju.
Pored toga, tikvice su dobar izvor minerala kao što su magnezijum, kalijum i folna kiselina, koji su važni za normalno funkcionisanje srca, mišića i nervnog sistema. Nizak sadržaj masti i natrijuma čini ih idealnim izborom za one koji žele da vode računa o unosu ovih sastojaka.
Članak se nastavlja posle reklama
Lazanje sa tikvicama: Recept
Sastojci:
- 500g kora za lazanje
- 500g tikvica
- 150g gauda sir
- 150g mocarela sir
- 300g sremski sir
- 70g parmezan
- ulje po potrebi
- so po ukusu
Za bešamel sos:
- 100g puter
- 2 kašike brašna
- 500ml mleka
- so po ukusu
- beli biber po ukusu
Priprema:
Članak se nastavlja posle reklama
- Tikvice oljuštite, isecite ih na ploške, posolite i ostavite 15 minuta da puste vodu, pa ih izgrilujte na maslinovom ulju da dobiju lepu boju.
- Pomešajte sremski sir i parmezan.
- Za bešamel rastopite puter, dodajte brašno, mešajte, pa kada se zažuti, nalijte hladno mleko. Kuvajte dok se sos ne zgusne, a onda posolite i pobiberite.
- Dno posude premažite bešamelom, pa po njemu rasporedite deo testa za lazanje.
- Preko kora složite red tikvica, premažite ih mešavinom sira, pa ih pospite komadićima mocarele.
- Ponovo zalijte bešamelom, preko naslažite red kora, pa ponovite čitav postupak.
- Završite korama koje ste prelili bešamelom i mocarelom
- Lazanje pecite 45 minuta na 200 stepeni ili dok se gornja korica lepo ne zarumeni.
Tikvice takođe mogu da zamene kore za lazanje. Kako to izgleda pogledajte u sledećem videu:
Članak se nastavlja posle reklama
@yourfoodtherapy Lasagna de zucchini #learnontiktok #easyrecipe #cooking #foodtiktok #foodie #fyp #mealtprep #lasagna ♬ Drifting Snow – BCD Studio
Uživajte u obroku. Prijatno!
Neophodne stvari u kuhinji: Ovih 5 elemenata morate ispoštovati
Nakon nekoliko godina rada kao asistent urednika časopisa Brava Casa, tokom kojih je razvila veštine u pisanju, istraživanju i kreiranju sadržaja, postaje glavni urednik portala koji se bavi dizajnom i uređenjem enterijera. Kroz svoj rad na portalu kontinuirano predstavlja nove trendove i ideje koje dom čine funkcionalnim i estetski interesantnim. Uživa u istraživanju novih umetničkih i arhitektonskih praksi, a podjednako je privlače eklektični i minimalistički uređeni domovi. Na ovom portalu želi da dočara publici lepotu samostalnog uređenja doma, ali i da predstavi važnost koju dizajneri imaju u tom procesu.
Članak se nastavlja posle reklama